Kerstcadeaus

Twee fantastische koffietafelkookboeken onder onze kerstbomen: Heston Blumenthal’s The Fat Duck Cookbook en Noma: Tijd en plaats in de Nordic keuken van René Redzepi. Daar gaan we de komende maanden geduldig doorheen. Voor nu wat eerste indrukken.

Gondry in de mix

Op het Amsterdamse openluchtfilmfestival Pluk de Nacht draait de nieuwste film van de Franse filmknutselaar Michel Gondry, The We and the I. Voor de festivaldagkrant Daily Pluk schreef ik een profiel van de regisseur, die inmiddels halverwege New York en Parijs woont. De research bracht inspiratie voor een Gondry-dessert, dat we gisteren uitprobeerden.

Een bord vol Fellini

In de Filmkrant van juni deden we onze eerste voorpublicatie! Naar aanleiding van ‘Fellini – The Exhibition’ in EYE, Amsterdam creëerden we drie door de Italiaanse maestro Federico Fellini geïnspireerde gangen. Of nu ja, drie gangen: Fellini vereiste natuurlijk een buffet, waarin alles – droom en werkelijkheid, voor- en hoofdgerecht – door elkaar loopt.

Turnhoutse taalvirtuozen

Negentien kritische critici aten onze drie-gangenlunch tijdens de Slow Criticism Retreat. Drie gerechten, gebaseerd op Hitchcock, Von Trier en Burton. Niet verrassend voor een groep schrijvers staan de commentaartjes die ze achterlieten bol van erudiete complimenten die ons doen blozen – en een enkel punt van kritiek. Een bloemlezing.

foto Griet Hendrickx, MOOOV

Op retraite in Turnhout

In het kader van het Slow Criticism retreat van de Filmkrant, gehouden tijdens het filmfestival MOOOV in het Belgische Turnhout kookten we een driegangen-lunch voor een groep van twintig filmcritici. Vrijwel vegetarisch – wormen en een sprinkhaan leverden de proteïnen.

Een bord vol Hitchcock

Hoe konden we anders dan Alfred Hitchcock onder de loep nemen voor ons tweede proefdiner? De master of suspense stond weer eens in de schijnwerpers dankzij twee nieuwe films over zijn leven en werk. Geen beste films, maar wel weer goede redenen om zijn ouevre te onderzoeken.