Een Bord Vol… Cronenberg (en Gondry)
Eerste vraag bij de voorbereidingen voor ons David Cronenberg-diner: “Hoe maak je weerzinwekkend eten?” Tweede vraag: “Willen we dat eigenlijk wel, weerzinwekkend eten?” Want ja, we willen de ‘Baron of Blood’, de ‘King of Venereal Horror’ natuurlijk eer aan doen. Maar nee, onze gasten mochten niet vol walging de deur uit rollen. Net als bij de films […]
Kerstcadeaus
Twee fantastische koffietafelkookboeken onder onze kerstbomen: Heston Blumenthal’s The Fat Duck Cookbook en Noma: Tijd en plaats in de Nordic keuken van René Redzepi. Daar gaan we de komende maanden geduldig doorheen. Voor nu wat eerste indrukken.
Gondry in de mix
Op het Amsterdamse openluchtfilmfestival Pluk de Nacht draait de nieuwste film van de Franse filmknutselaar Michel Gondry, The We and the I. Voor de festivaldagkrant Daily Pluk schreef ik een profiel van de regisseur, die inmiddels halverwege New York en Parijs woont. De research bracht inspiratie voor een Gondry-dessert, dat we gisteren uitprobeerden.
